“孺子牛”  ——邹霞青教授

1996年4月，省政协会议期间省妇联组织的书画笔会上，省委书记贾庆林兴致勃勃地为一位女政协委员挥笔题词——“孺子牛”。她，就是全国养牛界知名专家，福建农学院动物科学系教授邹霞青。“孺子牛”这一比喻，正是邹教授几十年如一日，勤奋工作，默默奉献的真实写照。

邹霞青1956年毕业于北京农业大学，分配到福建农大工作。任教以来，除了担负教学任务外，一直致力于黄牛品种的改良 、肉牛生产模式 、肥育配套技术等的研究，取得卓越的成绩。

我省是严重缺粮省份，尤其缺饲料粮。牛属草食动物，加快发展养牛，提高牛在畜牧业中的比重，能节省大量粮食。但是我省养牛业，尤其是牛群的良种繁育工作长期滞后。为了提高我省养牛的经济效益和社会效益，丰富人民群众的“菜篮子”，早在1979年，邹教授即开始从事黄牛改良研究工作。她一方面带领课题组先后引进了8个国外良种陈精与本地黄牛进行“冷配”试验与筛选，另一方面又多次深入闽南、闽西、闽东北实地考察，创造性地提出了投资少，效益高的“开发黄牛资源，引用良种冷配，借助农家散养，后期集中肥育”的肉牛生产模式。并根据我省不同区域的经济和生态条件，选用乳肉兼用的“丹麦红”“沙希瓦”及肉用型的“婆罗门”和“利木赞”等品种，应用冷配技术，因地制宜地在经济发达的城镇，进行杂交改良本地黄牛，着重发展乳肉兼用型良种，而在闽西、闽东等贫困山区，则发展肉用或肉役兼用良种，取得了显著的效果。几年来，她克服了资金、人员、身体状况等多方面的困难，在全省各地协助建立黄牛品种改良“冷配点”25处，培训“冷配”技术人员300人次以上，累计培育杂交改良牛3万多头，创产值1亿多元，取得经济效益2000多万元，为推动我省养牛业的发展做出了重大贡献。有了她的“黄牛改良和配套技术”的指导，全省还掀起养牛热潮，前景看好。

辛勤耕耘，换来丰硕的果实。1996年4月，邹青霞教授在省妇联、省科委联合举行的“95年巾帼建功科技进步奖”竞赛活动中，获先进个人，受到表彰并获荣誉证书。同时，被省妇联授予“省三八红旗手”的光荣称号。在几十年的奋斗中，邹教授为畜牧业培养高级人才，桃李芬芳，曾获校“教学优秀成果”二等奖，并多次被评为校“优秀教师” 、“三八红旗手” 、“先进工作者”。1986年，她参加全国畜牧品种资源调查及《中国牛品种志》的编写，获农业部科技进步一等奖；她主持的“婆罗门牛与闽南黄牛杂优利用”课题，获省1989年科技进步三等奖；“牛快速肥育配套新技术研究”、“黄牛杂交改良的研究与利用”等课题已通过省级专家鉴定、评审和验收。她撰写专著、教材并发表学术论文50多篇，其中获得省级以上优秀论文二、三等奖多篇，并被国外刊物转载。她先后出席第一届、第二届“利用当地资源发展畜牧业生产国际会议”，并在大会上宣读论文。

谈及今后的打算，邹教授说：“国家近期提出了‘开辟华南肉牛带’的战略方针，我们课题组有信心，也有能力帮助我省建立肉牛良种繁殖基地，促进养牛业的发展，以满足市场的需要，满足出口创汇的需要……”接受笔者采访之后，邹青霞教授又带着她的课题，匆匆踏上开往闽西的列车……

                                摘自《福建统一战线》1996年12月